为了提升员工的幸福感和餐饮工作的质量,康婷集团后勤保障中心近日成功举办了厨艺大比武活动。此次活动旨在提高厨师和面点师的烹饪水平,满足高质量餐饮建设的需求。五位厨师和三位面点师在比赛中展示了他们精湛的技艺,为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。
比赛要求每位厨师准备一道凉菜和两道热菜,而面点师则需准备两道面点作品。参赛者们赛前精心准备,比赛中展现了他们的专业水平。色香味俱全的美食在比赛过程中被一一呈现,令在场评委和观众赞叹不已。
在正式比赛中,厨师和面点师们用心制作的“百合富贵虾”“黄金万两”“花样面点”和“驴打滚”等特色菜品,不仅在味道上征服了评委,凤凰彩票也让人们更深入地了解了烹饪的艺术与魅力。活动中,参赛者们展现了他们对烹饪的热爱和专业态度,体现了娴熟的技艺。
评委们根据菜品的色、香、味、型和创新进行评分。最终,厨师刘德福凭借八宝菠菜、松鼠皖鱼和黄金万两获得厨师组一等奖;厨师冯国辉凭借秋葵牛肉、百花酿羊肚菌和菠萝牛肉粒获得厨师组二等奖;面点师郭雪霞凭借花样面点和榴莲酥荣获面点师组一等奖。其他参赛选手也因其出色表现获得参与奖,比赛充分体现了“友谊第一,比赛第二”的精神。
本次厨艺大比武不仅是技艺的展示,更是美食文化的交流与传承。通过比赛,厨师和面点师们的专业技能得到了锤炼和检验,餐饮工作的质量得以提升。此次活动为康婷集团的餐饮工作提供了重要的导向,也为员工带来了美食的享受,推动了集团餐饮工作的高质量发展。
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